Uma prática construída
para dizer o que a análise mostra
A Frevo não parte de um método padrão aplicado a qualquer negócio. Parte do que existe dentro da operação — e do que isso custa ou rende de fato.
Voltar ao inícioComo a Frevo começou
A Frevo surgiu de uma constatação simples: boa parte dos problemas que aparecem em varejos, pré-franqueadores e operações de alimentação em Recife já tinham resposta dentro da própria operação — só não estavam sendo vistos. Relatórios produzidos à distância raramente chegavam a isso.
A prática foi desenhada ao contrário: primeiro o consultor entra na operação, passa dias no ritmo real do negócio e só depois produz qualquer documento. O que é entregue reflete o que foi visto, não o que o cliente esperava ouvir.
Com base em Boa Vista, Recife, a Frevo atende negócios que precisam de clareza sobre o que funciona, o que ocupa espaço sem retorno e o que muda com quanto esforço.
O que orienta o trabalho
Proposição
Cada recomendação entregue pela Frevo vem acompanhada do que ela exige — em tempo, dinheiro e mudança de rotina. Nenhum ganho é apresentado sem seu custo correspondente.
Contrapartida
Isso torna as reuniões mais longas. Também torna as decisões mais fundamentadas — o cliente sabe exatamente com o que está concordando.
Quem faz o trabalho
Carlos Figueiredo
Consultor sênior — Varejo e Franquias
Quinze anos trabalhando com redes de varejo no Nordeste. Liderou processos de padronização em pequenas redes antes de migrar para consultoria independente.
Renata Melo
Consultora — Gastronomia e Operações
Formada em gastronomia e administração, passou anos como gestora operacional de restaurantes em Recife antes de atuar em projetos de consultoria.
Thiago Santana
Analista financeiro
Responsável pelos modelos de economia unitária e análise de margem. Trabalhou em auditoria antes de se dedicar integralmente à área de consultoria de negócios.
Como cada projeto é conduzido
Escopo por escrito antes do início
O documento de escopo lista o que será feito, o prazo, os entregáveis e o valor. Nenhum trabalho começa sem esse acordo.
Observação direta na operação
O consultor trabalha no local — em dias de semana e finais de semana quando necessário — para ver o que os dados não mostram.
Confidencialidade dos dados
Todos os dados financeiros e operacionais compartilhados durante o projeto ficam restritos à equipe da Frevo envolvida naquele caso.
Entregáveis com números reais
Os documentos finais partem de dados da própria operação — não de benchmarks genéricos ou médias setoriais sem contexto.
Comunicação direta durante o projeto
O cliente sabe o que está sendo visto à medida que o trabalho avança. Não há surpresas no documento final.
Parecer negativo quando necessário
Se a análise indicar que uma mudança não se justifica ou que uma expansão não é viável ainda, isso é dito claramente no documento.
Consultoria empresarial em Recife com foco no que acontece dentro da operação
O mercado de varejo, franquias e alimentação em Pernambuco tem dinâmicas que fazem diferença para quem toma decisões — sazonalidade ligada ao calendário cultural local, comportamento de compra nos bairros centrais e periféricos de Recife, relação com fornecedores da região metropolitana e custo de pessoal em um mercado de trabalho com suas próprias características.
A Frevo foi desenhada para trabalhar dentro desse contexto. Não com um método importado de outro estado ou de outro setor, mas com a leitura do que cada operação apresenta de fato — nos seus números, no seu espaço físico, na sua equipe e nos seus clientes.
Para o varejo, isso significa entender o que ocupa espaço sem vender, o que vende mas não gera margem e o que a escala de pessoal diz sobre os horários de maior e menor fluxo. Para os pré-franqueadores, significa construir um modelo de economia unitária a partir dos dados reais da unidade atual — não de projeções otimistas. Para a gastronomia, significa sentar na cozinha e no salão em dias de serviço, olhar o cardápio pelo custo real de cada prato e entender o que o desperdício custa por semana.
O resultado de cada projeto é um conjunto de ajustes com o esforço de implantação declarado ao lado do ganho esperado. O cliente decide o que quer aplicar — com todas as informações na mesa.
Quer entender se o projeto faz sentido para o seu negócio?
Uma conversa de 30 minutos é suficiente para entender a situação e dizer se há trabalho a fazer — ou não.
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